Tagliatelle al cacciucco viareggino

Cari amici di Semola, è venerdì ed  il piatto forte è un primo realizzato con la pasta fresca prodotta dal nostro laboratorio: le tagliatelle al cacciucco viareggino.  Stiamo inoltre preparando un saporito risotto con l’inzimino di lampredotto.

Per secondo invece  la nostra frittura di calamari, ciuffi e gamberi oppure  un leggero e saporito baccalà con le verdure grigliate.

Da non perdere, oggi, la tartare di pesce spada.

Disponibili anche tutti gli altri nostri piatti classici: primi di pasta fresca, grigliate e le nostre insalatone. Da Sèmola inoltre troverete le nostre specialissime schiacciate ripiene con i nostri salumi e formaggi di alta qualità e le nostre verdure grigliate il tutto farcito nella schiacciata di nostra produzione.

Buon appetito!

Menu del 20 dicembre 2013