Facciamo cose buone per passione

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Menù di martedì 1 Aprile

 Buongiorno amici di Sèmola di seguito il menù completo di oggi 1 Aprile. In evidenza la porchetta del Gerini di Pontassieve che potrete gustare sia calda che fredda e una novità: il risotto agli asparagi con rigatino croccante.   PIATTI DEL GIORNO Risotto agli asparagi con rigatino croccante 7,00 € Pollo agli aromi con patate arrosto 7,00 € Hamburger di …


Bistecca milanese

Menù di lunedì 31 Marzo

  PIATTI DEL GIORNO Casarecce gorgonzola e melanzane 7,00 € Hamburger di Sémola 7,00 € Bistecca alla milanese 7,00 € Tiramisù 3,00 €   ANTIPASTI Tagliere degli affettati di Sémola 7,00 € Tagliere dei formaggi di Sémola 7,00 € Carpaccio di verdure e speck in insalata 7,00 € Fantasia del giorno di crostini 7,00 € LE NOSTRE TARTARE Tartare di …


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Menù del 28 Marzo

Cari amici di Sèmola oggi vi consigliamo la paella di carne e pesce. Per secondo abbiamo un ricco menù di pesce tra cui i i filetti di orata e il polpo alla Gallega e per dessert la torta della nonna. di seguito i piatti del giorno di oggi e il menù stagionale di Sèmola con i piatti sempre disponibili: Piatti …


Paccheri scorfano

Menù di giovedì 27 Marzo

Cari amici di Sèmola oggi vi consigliamo i paccheri allo scorfano con i pomodorini e per secondo il salmone al forno con le verdure grigliate. Per dolce stiamo preparando la torta della nonna e la zuppa inglese. di seguito i piatti del giorno di oggi e il menù stagionale di Sèmola con i piatti sempre disponibili: Piatti del giorno 27 …


Ravioli

Menù di mercoledì 26 Marzo

Buongiorno cari amici di Sèmola,  il nostro laboratorio sta producendo dei meravigliosi i ravioli ricotta e spinaci che vi consigliamo di provare  con il nostro ragù oppure al burro  e salvia.   Per secondo oggi abbiamo preparato un gustoso pollo alla cacciatora con patate saltate.  In alternativa potete gustare la nostra trippa alla fiorentina o una più leggera insalata di misticanza.Per dessert invece niente …


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Menù di martedì 25 Marzo

Cari amici di Semola Oltre ai nostri ormai classici piatti a menù, Semola vi propone tutti i giorni alcuni piatti diversi e realizzati in base a quello che offre il mercato e alle nostre produzioni.  Oggi vi proponiamo il risotto con carciofi e salsiccia.    Per secondo   il pollo agli aromi che potrete accompagnare con le nostre patate arrosto o con gli spinaci saltati oppure …


spaghetti-alla-chitarra- primavera

Menù di lunedì 24 Marzo

Buongiorno cari amici di Sémola oggi a men troverete un classico di Sémola: gli spaghetti alla chitarra Primavera, un saporito piatto  a base di pomodorini piccadilly quasi crudi, scaglie di grana padano e basilico.  Per secondo il  nostro hamburger oppure i bocconcini di vitello al latte e  rosmarino.  E per dessert stiamo preparando la schiacciata alla fiorentina ripiena con con la crema. Di …


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Menù di Venerdì 21 Marzo

Cari amici di Sèmola, oggi, come tutti i venerdì, il nostro menù è basato sul pesce. In particolar modo oggi vi consigliamole le casarecce cacciuccate. Per secondo invece potrete gustare il baccalà al forno con le verdure grigliate. In alternativa il croccante fritto di ciuffi di calamari e gamberi che se volete proprio esagerare potrete accompagnare con le nostre chips. E per …


Risotto di mare

Menù di giovedì 20 Marzo

Buongiorno cari amici di Sèmola,  oggi tra i primi vi proponiamo un risotto di mare, leggero  e saporito. Se invece preferite un piatto unico vi consigliamo il cacciucco di seppie e polpo. Altrimenti potrete gustare il polpo grigliato che vi serviremo su un letto di purea di patate al rosmarino. Per dessert invece niente di meglio di una bella fetta di torta …


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Menù di mercoledì 19 Marzo

Buongiorno cari amici di Sèmola,  il nostro laboratorio sta producendo dei meravigliosi tortellini che vi consigliamo di provare in brodo oppure  con il nostro ragù o più semplicemente con un gustoso condimento di olio e parmigiano.  Tra i primi del giorno anche la ribollita . Per secondo oggi vi proponiamo l’ hamburger di Sémola e per dessert invece potrete scegliere tra il tiramisù e la torta della nonna. …


Taleggio

Menù di martedì 18 marzo

Buongiorno cari amici di Sémola tra i piatti del giorno di oggi oltre alla classica ribollita, vi proponiamo il risotto taleggio e trevigiano.  Per secondo il  coscio di pollo agli aromi oppure la braciolina alla milanese   che potrete gustare con le nostre chips o con uno dei nostri contorni.  E per dessert stiamo preparando la torta della nonna. Di seguito il nostro menù stagionale completo: Menu inverno …


Peposo1

Menù di lunedì 17 marzo

Buongiorno amici di Sémola inizia una nuova settimana e oggi vi proponiamo, oltre ai nostri classici primi a base di pasta fresca , i rigatoni con la carbonara di zucchine.  Per secondo ritorna un nostro classico secondo:  il peposo dell’ Impruneta, scrupolosamente preparato seguendo la ricetta tradizionale. Inoltre potrete gustare la bistecca alla milanese da accompagnare con le nostre deliziose chips. Se …


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Menù di venerdì 14 marzo

Cari amici di Sèmola, oggi, come tutti i venerdì, vi proponiamo un ricco menù di pesce. In particolar modo oggi vi consigliamo la paella di scambi e gamberi, un saporito e gustoso piatto unico. Per secondo invece potrete gustare le orate che vi serviremo o all’ isolana oppure bollite con la maionese di nostra produzione. In alternativa il croccante fritto di …


Spadellata

Menù di giovedì 13 Marzo

Buongiorno cari amici di Sèmola,  oggi vi proponiamo una gustosa calamarata con lo scorfano ed i pomodorini. Per secondo una novità, la spadellata di scampi e e gamberi.   Vi consigliamo anche lo sformato di verdure in crosta di patate e l’ orata all’isolana. Per dessert invece niente di meglio di una bella fetta di torta della nonna. Di seguito  il nostro menù stagionale …


Ravioli burro e salvia

Menù di mercoledì 12 marzo

Buongiorno cari amici di Sèmola,  il nostro laboratorio sta producendo dei meravigliosi i ravioli ricotta e spinaci che vi consigliamo di provare  con il nostro ragù oppure al burro  e salvia.  Tra i primi del giorno anche la ribollita . Per secondo oggi abbiamo preparato dei gustosi bocconcini di vitella al latte e rosmarino.  Per dessert invece potrete gustare il tiramisù. Di seguito  il nostro …