Facciamo cose buone per passione

frittura-di-pesce

Menù del 31 gennaio

Cari amici  anche oggi Sèmola vi delizierà  con un menù basato sul pesce:  per primo il risotto al profumo di mare, oppure un saporito cacciucco di polipetti pescati e seppie. Per secondo baccalà e verdure grigliate oppure il gustoso fritto di ciuffi di calamari e gamberi che vi consigliamo di provare con le nostre chips.  E per dessert stiamo preparando …


Chitarra ragù di polpo

Menù del 30 gennaio

Cari amici   si avvicina il fine settimana e Sèmola vi delizierà  con un menù basato sul pesce: per primo la chitarra di nostra produzione al ragù di polpo, per secondo l’ insalata di polpo con le patate oppure una gustosa orata all’ isolana. E per dessert un dolce di nostra produzione: la zuppa inglese. Di seguito invece  il nostro menù …


Tortellini1

Menù del 29 gennaio

Buongiorno cari amici di Sèmola,  il nostro laboratorio sta producendo dei tortellini che oggi vi proporremo con olio e parmigiano oppure col nostro ragù.  Per secondo, tra i piatti del giorno, il coscio di pollo agli aromi oppure dei teneri e gustosi bocconcini al latte e rosmarino con le patate. Per dessert due dolci di nostra produzione: il tiramisù e la …


cavolo-nero

Menù del giorno di martedì 28 gennaio

Buongiorno cari amici di Sèmola, oltre alla tipica ribollita, oggi il nostro chef sta preparando un gustoso risotto cavolo nero e salsiccia.  Per secondo, tra i piatti del giorno, il coscio di pollo agli aromi che vi serviremo con le nostre patate al forno. E per dessert niente di meglio che il nostro tiramisù. Di seguito invece  il nostro menù …


Cotoletta2

Piatti del giorno di lunedì 27 gennaio

Buongiorno cari amici di Sèmola I piatti del giorno di oggi lunedì 27 gennaio: Rigatoni alla carbonata di zucchine  Hamburger di Sémola                             Bistecca alla milanese con chips Tiramisù Quì troverete invece il menù completo: Menu inverno 2013 2014


Fritto_Misto

Menù di venerdì 24 gennaio

Buongiorno cari amici di Sèmola I piatti del giorno di oggi venerdì 24 gennaio: Risotto pesce spada, melanzane e finocchietto selvatico  Baccalà al forno con le verdure grigliate                             Frittura di ciuffi di calamari e gamberi Alici marinate con cipollotti di Tropea  quì troverete invece il menù …


Insalata di polpo1

Menù del 23 gennaio

Buongiorno cari amici di Sèmola I piatti del giorno di oggi martedì 21 gennaio 2014: Chitarra scorfano e pomodorini Salmone al forno con le verdure grigliate                             Insalata di polpo con le patate Schiacciata alla fiorentina ripiena di crema pasticcera quì troverete invece il menù completo: Menu …


Ravioli burro e salvia

Menù di mercoledì 22 gennaio

Buongiorno cari amici di Sèmola Oggi i nostro laboratori sta producendo dei ravioli ricotta e spinaci che vi raccomandiamo di provare al ragù o al burro e salvia. Di seguito i piatti del giorno. Ravioli ricotta  e spinaci al burro e salvia o al ragù Ribollita                             …


Ribollita2

Menù del 21 gennaio

Buongiorno cari amici di Sèmola I piatti del giorno di oggi martedì 21 gennaio 2014: Ribollita                                                                         Risotto trevigiano e taleggio         …


Verdure grigliate

Menù del giorno 20 gennaio 2013

Buongiorno cari amici di Sèmola I piatti del giorno di oggi lunedì 20 gennaio 2014: Rigatoni strascicati e gratinati                                                                         Hamburger di sémola     …


Trinacria

“I sapuri da Trinacria” – 24 gennaio 2014 at 20:30@ Semola

Buongiorno amici di Sémola, è arrivato il nuovo anno ma noi abbiamo deciso di partire dalle nostre tradizioni: per questo, visto che ce lo avete chiesto a più riprese, la cena del 24 gennaio ci vedrà riproporre “I Sapuri da’ Trinacria”: tarocchi, milanciane, capunatina… Insomma gli ingredienti che più caratterizzano la nostra cucina, che accompagneremo ad etichette di rossi dell’Etna e bianchi e …


Frittura

Menù del 17 gennaio

Cari amici di Semola, è venerdì ed  il piatto forte è  il risotto di mare con vongole, seppie e gamberetti. Per secondo invece, oltre ad un saporito cacciucco di polpo e seppie,   la nostra frittura di calamari, ciuffi e gamberi oppure  un leggero e saporito baccalà con le verdure grigliate. Da non perdere, oggi, la tartare di tonno rosso. Disponibili anche tutti gli …


Insalata di polpo1

Menù di giovedì 16 gennaio

Buongiorno amici di Semola Oggi vi proponiamo delle gustose casarecce alla filicudiana con moscardini, calamari, zucchine e pomodorini.  Per secondo le orate all’ isolana oppure l’ insalata di polpo con le patate.   Disponibili le nostre grigliate ed i consueti piatti freddi ed insalatone. E per dessert vi consigliamo la nostra schiacciata alla fiorentina ripiena di crema pasticcera. Buon appetito. Menu del 16 gennaio …


Lampredotto

Menù di mercoledì 15 gennaio

Cari amici di Sèmola Oggi per iniziare vi consigliamo il gustoso primo del giorno: risotto carciofi e salsiccia.   Per secondo   il  pollo agli aromi che potrete accompagnare con le nostre patate arrosto o con le nostre irresistibili chips. Abbiamo preparato anche un saporito inzimino di lampredotto. E per dessert lasciatevi tentare dal nostro famoso tiramisù. Di seguito il menù completo: Menu del 15 …


Tortellini2

Menù di martedì 14 gennaio

Cari amici di Sèmola oggi vi consigliamo per primo i nostri tortellini al ragù oppure a scelta con olio e parmigiano, un condimento semplice e saporito.  Per secondo   il pollo agli aromi che potrete accompagnare con le nostre patate arrosto o con gli spinaci saltati, oppure se vi volete viziare con le nostre irresistibili chips. Non mancherà poi un delizioso sformato di patate e …