Facciamo cose buone per passione

Zucca

Menù di mercoledì 13 novembre

Cari amici di Semola Il mercato oggi ci offriva delle belle zucche.  Abbiamo pensato di realizzarci un piatto classico: il risotto alla zucca che abbiamo arricchito con degli straccetti di cinta senese. Per secondo un classico: la trippa alla fiorentina. Come sempre disponibili le grigliate e oggi potrete gustare anche una saporita  bistecca di maiale alla milanese.    E per …


Cannolo

Menù di martedì 12 novembre 2013

Cari amici di Semola Oltre ai nostri ormai classici piatti a menù, Semola vi propone tutti i giorni alcuni piatti diversi e realizzati in base a quello che offre il mercato e alle nostre produzioni. Oggi il nostro laboratorio di pasta fresca sta producendo delle tagliatelle  che vi proporremo con speck e rucola  o con un ragù di carne.  Per secondo …


Paëlla, olé !

Menù dell’8 novembre

Buongiorno amici di Semola.   E’ venerdì e oggi vi vogliamo intrigare con una ricca paella mista alla valenciana che vi consigliamo di abbinare ad un bicchiere di Rina Ianca un ottimo grillo viogner siciliano oppure ad un bicchiere di Frappato Cantina Nicosia, un vino rosso, sempre siciliano, che ben si accosta per le sue caratteristiche ai piatti di pesce. …


vongole 4

Menù del 7 novembre 2013

Buongiorno amici di Semola Oggi vi proponiamo un appetitoso piatto di pesce: gli schiaffoni con vongole, ciuffi di calamari, gamberi e pomodorini. Per secondo baccalà al forno con le verdure grigliate, insalata di polpo oppure un appetitoso sformato di porri e gobbi.  E per dessert niente di meglio che una porzione di  zuppa inglese! Vi aspettiamo   Menu completo del …


batti batti

“Spaghetti al batti batti” venerdì 8 novembre @ora pranzo da Semola

Venerdì all’ora di pranzo per la serie “Gli eventi di Semola”,  solo in saletta solo su prenotazione, vi proponiamo un eccezionale piatto di pesce: gli spaghetti al batti batti. Due turni 13.30 e 13.45. Per prenotare potete chiamare lo  055-53 83 258 o mandare un mail a info@semolacaffe.it   Vi aspettiamo!   Coppa di Luna Nascente brut millesimatò rosè   …


Tortellini1

Menù del 6 novembre

Buongiorno amici di Semola   Oltre ai nostri ormai classici piatti a menù, Semola vi propone tutti i giorni alcuni piatti diversi e realizzati in base a quello che offre il mercato e alle nostre produzioni. Oggi il nostro laboratorio di pasta fresca sta producendo degli squisiti tortellini che oggi vi proporremo con un delicato e saporito condimento a base …


pollo a curry r

Menù del 5 novembre

Buongiorno cari amici di Semola Oggi il menù è particolarmente ricco: per primo vi proponiamo una pasta fatta in forno, le casarecce alla norma gratinate con la mozzarella oppure il risotto con carciofi e salsicce. Potrete gustare anche le pappardelle di nostra produzione al ragù. Tra i secondi l’ appetitoso e leggero pollo al curry con il riso basmati, la …


Pappardelle

Menù del 4 novembre 2013

Il nostro laboratorio sta producendo, oltre a tutta la consueta pasta fresca che produciamo giornalmente, delle pappardelle  che oggi vi proporremo con un gustoso sughetto a base di melanzane, gorgonzola e trevigiano. Naturalmente potrete gustare  anche le nostre tagliatelle al ragù o gli spaghetti alla chitarra cacio e pece. Come secondo vi proponiamo l’ hamburger di Semola e la bistecca alla …